In de maanden februari en maart zal de strijd om de rauwkostbokaal worden gestreden. Vele groente en fruitspecialisten uit heel Nederland zullen hun specialisme op het gebied van rauwkost en salades dagelijks in de praktijk brengen.

De jury heeft in februari diverse onaangekondigde bezoeken aan de deelnemende winkeliers gebracht. Bij deze bezoeken is het rauwkost assortiment gecontroleerd op kwaliteit, smaak, originaliteit. Hierbij is gebleken dat Hamstra`s groenten en fruit uit Eastermar op al deze onderdelen zeer goed gescoord heeft.

Daarom is besloten dat deze specialist het certificaat rauwkostbereider zal ontvangen. Tevens is het bedrijf genomineerd voor de RAUWKOSTBOKAAL welke in maart 2008 zal worden uitgereikt.

Gedurende de maand maart zal de jury telkens onaangekondigd een bezoek brengen aan de genomineerden en een steekproef uit het saladeassortiment nemen. Er wordt wederom gekeurd op kwaliteit, smaak, originaliteit.

De winnaar van de rauwkostbokaal zal in april bekend worden gemaakt.